武汉评出三大系列农家美食 将纳入城市休闲游舆图_湖北日报网

2017-11-26 11:17

湖北日报讯(记者李先宏、通信员殷旭)在中国烹饪巨匠的品评下,18日,武汉乡村美食擂台赛决出十大特色名菜、十大立异名菜、十大传统小吃三大系列农家美食,它们将被纳入武汉市农村休闲游舆图。

十大特点名菜为:糍粑桂花鱼、湖鲜炖长江?鱼、枣莲鸡粥、荷塘风味炒钱球、墨鱼汁鸡汤、酸萝卜炖?鱼、荷塘伴月色、养心润肺汤、垄上私藏蒸盆、水乡稻草肉;十大翻新名菜为:椒卤大白刁、林海烧土鸡、黄陂手工三合、湖目绽碧波、农家虾子粉坨、土鸡汤、黄焖元子、雄霸天下、蒸肉糕、密制砂锅牛掌;十大传统小吃为:传统绿豆包子、黄陂炕豆丝、煎农家春卷、婆婆豆渣糊、老鼠爱玉米、荷香汤包、纯石磨绿豆丸、薄皮素菜包、新农牛肉、彭岗冻米蛋粑。这些美食均出自武汉货色湖、汉南、蔡甸、江夏、新洲、黄陂6个新城区城市休闲游景区的农家乐、度假酒店。

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